Tavuklu nohut yahnisi, lezzetli ve besleyici bir Türk yemeğidir. Tavuk eti, nohut ve baharatlarla hazırlanan bu yemek, kolayca yapılabilir. İşte tavuklu nohut yahnisi tarifi!
Tavuklu nohut yahnisi nasıl yapılır? Tavuklu nohut yahnisi, Türk mutfağının lezzetli ve besleyici bir yemeğidir. Bu tarifte, tavuk ve nohut gibi sağlıklı malzemeler kullanılır. İlk olarak, tavuğu doğrayın ve bir tencerede kızartın. Ardından, doğranmış soğanı ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun. Daha sonra, rendelenmiş havuç ve doğranmış biberleri ekleyin. Tüm malzemeler iyice karışana kadar soteleyin. Sonra, süzülmüş nohutları, sıcak suyu, tuz, ve baharatları tencereye ekleyin. Kısık ateşte pişirin ve tavuklar yumuşayana kadar yaklaşık 30 dakika kaynatın. Yemeği servis yapmadan önce üzerine taze doğranmış maydanoz serpin. Tavuklu nohut yahnisi, lezzetli bir ana yemek olarak servis edilebilir ve pilav veya ekmek ile tamamlanabilir.
| Tavuklu nohut yahnisi için öncelikle tavuk etini ve nohutu birlikte pişirin. |
| Tavuklu nohut yahnisi yaparken soğan, sarımsak ve baharatları da ekleyin. |
| Tavuklu nohut yahnisi yapılışında domates sosu da kullanabilirsiniz. |
| Tavuklu nohut yahnisi lezzetlendirmek için taze otlar veya limon suyu ekleyebilirsiniz. |
| Tavuklu nohut yahnisi servis ederken yanında pilav veya ekmek ile sunabilirsiniz. |
- Tavuklu nohut yahnisi yaparken tavuğun suyunu çekene kadar pişirin.
- Nohutları önceden ıslatıp süzgeçte iyice durulayın.
- Tavuklu nohut yahnisi için tencereye yağ ekleyip soğanları kavurun.
- Sarımsakları ekleyip kokusu çıkana kadar soteleyin.
- Tüm malzemeleri tencereye ekleyip karıştırın ve kısık ateşte pişirin.
İçindekiler
- Tavuklu Nohut Yahnisi Nasıl Yapılır?
- Tavuklu Nohut Yahnisi İçin Hangi Baharatlar Kullanılabilir?
- Tavuklu Nohut Yahnisi Kaç Kişilik Yapılabilir?
- Tavuklu Nohut Yahnisi Yanında Ne Servis Edilebilir?
- Tavuklu Nohut Yahnisi Kaç Kalori İçerir?
- Tavuklu Nohut Yahnisi Nasıl Saklanır?
- Tavuklu Nohut Yahnisi Nasıl Isıtılır?
Tavuklu Nohut Yahnisi Nasıl Yapılır?
Tavuklu nohut yahnisi yapmak için öncelikle tavuk etini doğrayın ve bir tencerede kızartın. Ardından doğranmış soğanı ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun. Daha sonra doğranmış biberleri ve domatesleri ekleyin ve birkaç dakika daha pişirin. Nohutları, suyu ve baharatları da ekleyerek karıştırın. Tüm malzemeler iyice karıştığında tencerenin kapağını kapatın ve yavaş ateşte pişirin. Yaklaşık 1-2 saat sonra tavuklu nohut yahnisi hazır olacaktır. Servis yapmadan önce üzerine taze maydanoz veya limon dilimleri ekleyebilirsiniz.
| Gerekli Malzemeler | Yapılışı | Servis Önerisi |
| – 250 gram tavuk göğsü | – Tavuk göğsünü küp şeklinde doğrayın. | – Sıcak pilav veya ekmek ile servis yapabilirsiniz. |
| – 1 su bardağı haşlanmış nohut | – Tavukları sote tavada yağda kızartın. | – Üzerine taze maydanoz serperek servis yapabilirsiniz. |
| – 1 adet soğan | – Soğanları ince doğrayın ve tavuklara ekleyin. | – Yanında yoğurtla birlikte servis edebilirsiniz. |
| – 2 diş sarımsak | – Sarımsakları ezerek tavuklara ekleyin. | – Limon dilimleriyle süsleyerek servis yapabilirsiniz. |
| – 2 yemek kaşığı sıvı yağ | – Yağı tavada ısıtın ve soğanları ekleyin. | – Acılı sos ile tatlandırarak servis yapabilirsiniz. |
| – Tuz, karabiber, pul biber | – Baharatları ekleyin ve karıştırın. | – Yanında turşu veya salata ile servis yapabilirsiniz. |
Tavuklu Nohut Yahnisi İçin Hangi Baharatlar Kullanılabilir?
Tavuklu nohut yahnisi için kullanabileceğiniz bazı baharatlar arasında kimyon, karabiber, pul biber, kekik ve tuz bulunur. Bu baharatlar yemeğe lezzet katar ve aroma verir. Ancak baharatları damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Daha fazla baharatlı bir yemek isterseniz pul biber miktarını artırabilirsiniz. Ayrıca, tarife farklı bir tat katmak için zerdeçal veya toz biber de ekleyebilirsiniz.
- Kimyon
- Pul biber
- Karabiber
Tavuklu Nohut Yahnisi Kaç Kişilik Yapılabilir?
Tavuklu nohut yahnisi tarifi genellikle 4-6 kişilik olarak hazırlanır. Ancak malzemeleri ve porsiyonları isteğinize göre ayarlayabilirsiniz. Eğer daha kalabalık bir grup için yapacaksanız malzemeleri artırabilirsiniz. Ayrıca, yemekten sonra artan nohut yahnisini buzdolabında saklayarak birkaç gün boyunca tüketebilirsiniz.
- Tavuklu nohut yahnisi kaç kişilik yapılabilir sorusunun cevabı, tarife bağlı olarak değişebilir.
- Genellikle bir tavuklu nohut yahnisi tarifi 4-6 kişilik olarak hazırlanır.
- Tarifte kullanılan malzemelerin miktarına göre, yemek daha fazla veya daha az kişilik yapılabilir.
- Eğer daha kalabalık bir grup için tavuklu nohut yahnisi yapmak isterseniz, malzemeleri artırmanız gerekebilir.
- Tavuklu nohut yahnisi tarifini hazırlarken, kaç kişilik yapmak istediğinizi göz önünde bulundurarak malzemeleri ayarlamanız önemlidir.
Tavuklu Nohut Yahnisi Yanında Ne Servis Edilebilir?
Tavuklu nohut yahnisi genellikle pilav veya ekmek ile servis edilir. Pilav, yemeğin yanında lezzetli bir tamamlayıcı olabilir. Ayrıca, yanında taze yeşillikler veya turşu da sunabilirsiniz. Yemek daha doyurucu bir öğün olmasını isterseniz yanında salata veya cacık da servis edebilirsiniz.
| Pilav | Semizotu Salatası | Yoğurt |
| Tavuklu nohut yahnisi ile pilav mükemmel bir uyum sağlar. | Yanında taze ve ferahlatıcı bir semizotu salatası servis edebilirsiniz. | Tavuklu nohut yahnisi yanına yoğurt ekleyerek lezzetini tamamlayabilirsiniz. |
| İsteğe göre pilav yerine bulgur pilavı da tercih edilebilir. | Salata için limonlu sos veya zeytinyağı ve limon sosu kullanabilirsiniz. | Yoğurdun üzerine pul biber veya nane serperek aroma katabilirsiniz. |
| Pilav yerine ekmek de tercih edilebilir. | Salataya isteğe bağlı olarak nar ekşisi de ekleyebilirsiniz. | Yoğurdun üzerine doğranmış salatalık veya dereotu ekleyebilirsiniz. |
Tavuklu Nohut Yahnisi Kaç Kalori İçerir?
Tavuklu nohut yahnisi yaklaşık olarak 250-300 kalori içerir. Bu değer tarife kullanılan malzemelere ve porsiyonlara göre değişebilir. Eğer kalori alımınıza dikkat ediyorsanız, yemeği hazırlarken yağ ve tuz miktarını azaltabilir veya daha hafif bir alternatif olarak tavuk göğsü kullanabilirsiniz.
Tavuklu nohut yahnisi yaklaşık olarak 300-350 kalori içermektedir.
Tavuklu Nohut Yahnisi Nasıl Saklanır?
Tavuklu nohut yahnisi buzdolabında saklanabilir. Yemeği hava geçirmez bir kapta veya kapaklı bir saklama kabında buzdolabının alt rafında saklayın. Böylece yemek daha uzun süre taze kalır. Tavuklu nohut yahnisini 2-3 gün boyunca buzdolabında saklayabilirsiniz. Daha uzun süre saklamak isterseniz, yemeği dondurabilirsiniz. Dondurulmuş tavuklu nohut yahnisini 1-2 ay boyunca saklayabilir ve daha sonra tekrar ısıtarak tüketebilirsiniz.
Tavuklu nohut yahnisi buzdolabında hava geçirmez bir kapta 3-4 gün boyunca saklanabilir.
Tavuklu Nohut Yahnisi Nasıl Isıtılır?
Tavuklu nohut yahnisini ısıtmak için mikrodalga fırın veya ocakta ısıtabilirsiniz. Mikrodalga fırın kullanacaksanız, yemeği uygun bir kapta mikrodalgaya yerleştirin ve yüksek güçte kısa aralıklarla ısıtın. Yemeği ocakta ısıtmak için ise tavayı orta ateşte ısıtın ve yemeği tavaya aktararak karıştırarak ısıtın. Yemeği ısıtırken ara sıra karıştırmayı unutmayın, böylece homojen bir şekilde ısınır.
Tavuklu nohut yahnisi nasıl yapılır?
Tavuklu nohut yahnisi yapmak için öncelikle tavuk etini ve nohutu iyice haşlayın. Ardından bir tencereye sıvı yağ ekleyip doğranmış soğanları kavurun. Soğanlar pembeleştikten sonra rendelenmiş domatesleri ve baharatları ekleyin. Biraz karıştırdıktan sonra haşlanmış tavuk etini ve nohutu da tencereye ilave edin. Tüm malzemeler bir arada iyice kaynadıktan sonra ocağın altını kısın ve yemeği kısık ateşte pişirin. Servis yapmadan önce üzerine taze maydanoz serpiştirerek sıcak servis yapabilirsiniz.
Tavuklu nohut yahnisi hangi yan lezzeklerle servis edilebilir?
Tavuklu nohut yahnisini servis ederken yanında pilav veya bulgur pilavı gibi tahıllı bir yan lezzek tercih edebilirsiniz. Ayrıca yanına turşu veya yoğurt da ekleyerek lezzetini tamamlayabilirsiniz.
Tavuklu nohut yahnisi nasıl ısıtılır?
Tavuklu nohut yahnisini ısıtmak için mikrodalga fırın veya ocakta ısıtabilirsiniz. Mikrodalga fırında ısıtacaksanız, yemeği uygun bir kapta düşük güç ayarında ısıtmanız önerilir. Ocakta ısıtmak için ise tencereye alıp kısık ateşte, ara ara karıştırarak ısıtabilirsiniz. Isıttıktan sonra yemeği sıcak olarak servis edebilirsiniz.